Sélections de recettes de cuisine de coeur de palmier

Principes de la liaison froide et de la liaison chaude.

Quelques idées de petites choses à grignoter à l’apéritif et des suggestions de vins pour les accompagner.

Quels sont les pièges à éviter ? Comment m'organiser au mieux ? Les réponses du Chef Simon pour réussir vos buffets.

Une fleur comestible au coeur tendre et à la saveur délicate.

Sauces et pâtes à tartiner salées à décliner selon les envies et les saisons.

Gourmandise et convivialité sont au rendez-vous.

Sucrés ou salés, les palmiers feuilletés sont toujours appréciés.

Sucrés ou salés, ces palmiers se grignotent avec plaisir.